Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Идея романтического ужина: куриные крылышки в глазури
Быстрый, очень легкий в приготовлении рецепт аппетитных куриных крылышек, который можно приготовить даже после рабочего дня
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 5 |
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 10 шт.
- Чеснок - 2 головки
- Мед - 4 ст. л.
- Соус соевый - 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал
- Соль, свежемолотый черный перец
- Растительное масло для жарки
- Кунжутные семена
Способ приготовления
- У каждого крылышка удалить последнюю фалангу .
- Разрезать крылышки в суставе на 2 фаланги.
- Натереть мясо солью и перцем, оставьте на 10 мин.
- Присыпать крылышки кукурузным крахмалом со всех сторон, затем стряхните лишний. Разогреть в глубокой кастрюле растительное масло для фритюра до 160 °С. Расстелить на подносе или противне бумажные полотенца в несколько слоев.
- Порциями опускать крылышки во фритюр и жарить до слабо-золотистого цвета, по 8 мин.
- Выкладывайте готовые крылышки на бумажные полотенца, давайте остыть, 10 мин., и снова обжаривайте – уже до золотисто-коричневого цвета, 4–5 мин. Опять обсушивайте на полотенцах.
- Раздавить чеснок. Слить масло из вока, оставив примерно 2 ст. л.
- Добавить чеснок, соевый соус и сироп или мед, прогрейте все вместе.
- Положите в вок крылышки и прогревайте, перемешивая, чтобы кожа покрылась чесночной глазурью. Выложите крылышки на блюдо, посыпьте кунжутом и подавайте.
Читай также: Гуакамоле
Как и с чем подавать
Подаем куриные крылышки с соусом и гарниром из риса и брокколи. Приятного аппетита!