Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Как приготовить грибной жульен
Это очень красивое и вкусное блюдо можно приготовить и к воскресному обеду, и к приходу гостей. Готовить его невероятно просто!
Ингредиенты
- Шампиньоны - 100 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Пшеничная мука - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Сливки - 50 мл.
- Сыр твердый - 50 гр.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу.
Способ приготовления
- Нарезать мелко лук и грибы, обжарить с солью и перцем на сливочном масле. Добавить муку и перемешать.
- Поместить грибную смесь по формочкам, залить сливками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах 20–25 минут.
Читай также: Пост: Луковый суп-пюре
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.