Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Мусс из копчёного лосося
Такая закуска идеально подойдёт для коктейль-вечеринки с большим количеством гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 3 часа | 3 |
Ингредиенты
- Желатин - 1 ч.л.
- Лосось, горбуша или кета горячего копчения - 150 грамм
- Сметана 20-30% - 350 гр.
- Лимонный сок - 2 ч.л.
Способ приготовления
- Желатин залить 3 ст.л. холодной воды и дать постоять 5 минут.
- Поставить желатин на плиту и при постоянном помешивании довести до растворения (не кипятить!). Отставить в сторону и дать остыть до комнатной температуры.
- В блендере измельчить рыбу, сметану и лимонный сок.
- Перемолоть до однородности. Посолить по вкусу.
- Добавить в смесь желатин и перемешать.
- Переложить мусс в небольшие мисочки и поставить в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.
Читай также: Пост: Минтай под орехово-огуречным соусом
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо, украсив веточкой укропа.