Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Французский шоколадный торт (почти без муки)
Этот торт - настоящий изысканный подарок французских кулинаров. Попробовав его, вы, наверняка, будете радовать им ваших гостей еще не раз.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Размягченное сливочное масло - 250 г
- Яйца - 6 шт.
- Сахарная пудра - 250 г
- Какао - 50 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 5 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Порошок для выпечки - 1/2 пакетика
Способ приготовления
Смешайте какао-порошок с сахаром, влейте воду и поставьте на водяную баню. Готовьте до тех пор, пока сахар не растает. Снимите с огня и остудите смесь.
Смешайте размягченное масло с сахарной пудрой, добавьте по очереди по одному желтку, а в конце постепенно добавьте по одной столовой ложке охлажденной смеси какао.
Готовый крем разделите на две части. Одну спрячьте в холодильник, а в другую добавьте 2 ложки муки и 6 взбитых яичных белков. Перемешайте смесь ложкой несколько раз, чтобы крем не опал.
Поместите смесь в круглую форму для торта (22 см), покрытую бумагой для выпечки. Выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Первые 15 минут духовку не открывайте, чтобы тесто не опало. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
Корж остудите и разрежьте на две части. Смажьте коржи кремом из холодильника, не забудьте пройтись по бокам.
По желанию торт можно украсить какао-порошком. Перед подачей его желательно слегка охладить.
Как и с чем подавать
Подавайте тортик к горячим напиткам.