Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Томленая курица по-римски
Приготовив хотя бы раз курицу по этому рецепту, многие оставляют его в категории любимых, настолько легко готовится вкусное блюдо. Насыщенное и яркое соте можно подать даже гостям. Лучший гарнир к нему - рис.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Помидоры черри - 200 г
- Перец сладкий - 3 шт.
- Бекон - 200 г
- Рафинированное оливковое масло - для жарки
- Белое сухое вино - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Горячая вода - 100 мл
Способ приготовления
1. Филе промойте и нарежьте на тонкие кусочки. Перец нарежьте на длинные и тонкие куски, лук порежьте кольцами, помидоры - на дольки.
Фото:pixabay.com
2. В сковороде разогрейте масло, выложите кусочки куриного филе, добавьте чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Фото:pixabay.com
3. В другой сковороде обжарьте перец и лук. Переложите курицу к овощам, и в сковороде, в которой она жарилась, слегка обжарьте кусочки бекона с двух сторон.
Фото:pixabay.com
4. Потом добавьте помидоры, бекон, соль, вино, около 100 мл горячей воды из чайника, тушите минут 5-7. Блюдо готово.