Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Пирог с творожной начинкой и клубникой
Нарядный праздничный пирог лучше всяких слов расскажет о вашей любви. А с этим легким рецептом справится даже кулинар без опыта.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-30 минут | 30-40 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Песочная крошка (тесто):
- Сливочное масло (сливочно-маргариновая смесь) – 100 г.
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 100 г.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Начинка:
- Клубника – 200 г.
- Творог (жирный) – 250 гр.
- Сахар – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Крахмал (картофельный) – 1,5 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Куриное яйцо – 1 шт.
Способ приготовления
- Промываем клубнику, обрезаем плодоножки, разрезаем крупные ягоды на две части и выкладываем на бумажное полотенце просушиться.
- Готовим песочную крошку. Для этого смешиваем в емкости сахар, размягченное масло и муку с разрыхлителем. Перемешиваем тесто сначала ложкой,
- а затем руками. В результате должна получиться рассыпчатая крошка.
- Половину выкладываем в форму, формируя бортики.
- Готовим творожную начинку. Все ингредиенты, предназначенные для начинки, кроме клубники, тщательно взбиваем блендером до однородной массы и высыпаем ее на тесто.
- Распределяем все равномерно силиконовой лопаткой.
- Сверху выкладываем высушенную клубнику.
- Насыпаем сверху остальную крошку.
- Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем приблизительно 45-50 минут, в зависимости от духовки.
Как подавать
Даем пирогу остыть и нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусный пирог с киви