Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вот как легко готовится еврейская маца
Приближается Песах (или еврейская Пасха) - важнейшее событие в иудейской культуре, которое не обходится без приготовления мацы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 5 минут | 8-10 |
Ингредиенты
- Мука - 1 кг
- Вода - 500 мл
Способ приготовления
Просейте муку, чтобы не было комочков, так выпечка получится более воздушной и легкой.
В просеянную муку тонкой струйкой влейте очищенную воду, непрерывно помешивайте тесто рукой.
Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте его в пласт толщиной не более 1,5 мм.
Нарежьте тесто произвольной формой и вилкой прокалите его по всей поверхности.
Выложите мацу на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяного состояния и хрустящей корочки.
Читай также: Песах-2018: пятерка эффектных праздничных блюд