Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Быстрый ужин: готовим курочку с картофелем «Огонек» (видео)
Приготовьте потрясающий полноценный ужин из курицы и картофеля. Не забудьте при приготовлении добавить острый соус Шрирача, чтобы ваше блюдо приобрело удивительный аромат и вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Куриные бедра – 4 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Сливочное масло – 4 ст.л.
- Чеснок (измельченный) – 8 зубчиков
- Лук – ½ шт.
- Картофель – 4-5 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Сахар – 1/3 ст.
- Соус Шрирача (или любой острый соус) – 1/3 ст.
- Зеленый лук (нарезанный) – по вкусу
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200°С.
- Куриные бедра солим и перчим по вкусу.
- В глубокой сковороде растапливаем 3ст. л. сливочного масла и выкладываем куриные бедра.
- Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
- Курицу выкладываем на тарелку,
- Сливаем жир со сковородки, выкладываем 1 ст. л сливочного масла, высыпаем чеснок и лук, жарим 1-2 минуты, помешивая.
- Затем добавляем нарезанные кусочками сладкий перец и картофель. Жарим 4-5 минут.
- Убираем сковороду с огня, выкладываем на овощи жареную курицу.
- Смешиваем соус Шрирача (его можно заменить любым острым соусом) и коричневый сахар в миске до получения однородной массы.
- Полученным соусом поливаем курицы и овощи.
- Ставим сковородку в духовку на 30 мин.
Как подавать
Подавайте блюдо теплым вместе с любимым салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Изысканный ужин: курица в маринаде по-индийски