Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог
Рецепт пирога с оливковым маслом и цедрой лимона принадлежит известному французскому кондитеру Пьеру Эрме. Гости, наверняка, оценят оригинальный вкус и аромат этой выпечки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 55 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Для теста:
- Цедра лимона - 2 ст.л.
- Сахар - 200 г
- Яйца куриные среднего размера - 4 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Оливковое масло первого отжима - 100 мл
- Лимонный сок - 30 мл
- Мука - 220 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Малина свежая (замороженная) - 100 г
- Для безе:
- Белок куриного яйца - 1 шт.
- Сахар - 50 г
Способ приготовления
Читай также: Шустрый яблочный пирог в микроволновке: 15 минут и готово