У супа нежный, мягкий вкус и кремистая консистенция, поэтому он подойдет даже для самых маленьких членов вашей семьи.
Салат из кабачков за 10 минут
Этот салат отличается от других вариантов салат тем, что во время его приготовления также используются помидоры.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 мин | 10 мин | 5 |
Ингредиенты
- Кабачки – 900 г
- Морковь – 100 г
- Помидоры – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кинза – 20 г
- Лук зеленый – 30 г
- Растительное масло – 100 мл
- Чеснок – 2 зуб.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Острый перец – 1 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
Способ приготовления
- Кабачки нарезаем кусочками и присаливаем.
- Морковь очищаем и нарезаем кусочками. Помидоры также нарезаем.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Чеснок мелко нарезаем.
- На разогретом растительном масле поджариваем лук с помидорами.
- Кабачки промываем под проточной водой, высыпаем в миску.
- Добавляем поджаренные лук с помидорами, морковь, мелко нарезанный острый перец, чеснок, измельченную кинзу и зеленый лук и перемешиваем.
- Солим по вкусу перчим, добавляем соевый соус. И снова перемешиваем.