Арбузно-персиковое повидло

Чудесное повидло из персиков и арбуза порадует вас своим ароматом холодными, зимними вечерами. Успейте приготовить!
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 45 минут 5

Ингредиенты

  • Арбуз - 1 кг
  • Персик - 3-4 шт.
  • Сахар - 1 кг
  • Желатин - 25 г
  • Сок лимонный - 2-3 ст.л.
  • Водка - 40 мл

Способ приготовления

  1. Арбузную мякоть, отделенную от косточек и кожуры, взбиваем миксером в пюре.
  2. Персики заливаем на 1 мин. кипятком, остужаем, снимаем кожицу и удаляем косточку.
  3. Затем нарезаем их небольшими кубиками, добавляем сок лимонов, сахар, желатин, водку.
  4. Смесь помещаем в кастрюлю и варим на медленном огне 4-5 мин.
  5. Добавляем в варенье арбузное пюре и варим еще 5-7 мин.
  6. Наполняем повидлом баночки и закрываем.

Приятного аппетита! 

Читай также: Быстрое варенье из баклажанов с лимоном