Арбузно-персиковое повидло
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 мин | 45 минут | 5 |
Ингредиенты
- Арбуз - 1 кг
- Персик - 3-4 шт.
- Сахар - 1 кг
- Желатин - 25 г
- Сок лимонный - 2-3 ст.л.
- Водка - 40 мл
Способ приготовления
- Арбузную мякоть, отделенную от косточек и кожуры, взбиваем миксером в пюре.
- Персики заливаем на 1 мин. кипятком, остужаем, снимаем кожицу и удаляем косточку.
- Затем нарезаем их небольшими кубиками, добавляем сок лимонов, сахар, желатин, водку.
- Смесь помещаем в кастрюлю и варим на медленном огне 4-5 мин.
- Добавляем в варенье арбузное пюре и варим еще 5-7 мин.
- Наполняем повидлом баночки и закрываем.
Приятного аппетита!
Читай также: Быстрое варенье из баклажанов с лимоном