Для приготовления этого деликатеса понадобятся терпение, специи и водка.
Быстрое варенье из баклажанов с лимоном
Ароматное баклажанное варенье готовится очень просто и относительно быстро. Его можно закатать на зиму или просто хранить в холодильнике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 1 час | - |
Ингредиенты
- лимоны - 2 шт
- сахар - 1,2 кг
- вода - 300 мл
- баклажаны - 1 кг
Способ приготовления
1. Овощи помойте, нашинкуйте пластинками, залейте холодной водой. Оставьте на час.
2. Лимон нарежьте кусочками, удалите из цитруса все косточки.
3. Смешайте сахар с водой в кастрюльке, поставьте на маленький огонь, пусть пока крупинки растворяются.
4. Отожмите баклажаны от воды, перекрутите через мясорубку вместе с лимоном.
5. Переложите получившуюся массу к сахару с водой, теперь можно прибавить огонь.
6. Варите лакомство час. По вкусу можете добавить корицу. При появлении на поверхности пенки, ее нужно удалять чистой ложкой.
Как и с чем подавать
Подавать как закуску. Приятного аппетита!
Читай также: Баклажановый жульен
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.
Интересные Факты
Нравится нам вкус блюд или нет, в большинстве случаев зависит не только от умений повара.
Напитки
Шэмрок шейк - нежный десерт с молочным коктейлем из мяты. При желании добавьте в охлаждающий напиток крошку шоколадного печенья, спелые ягоды, кусочки любимых фруктов, замените молоко йогуртом.
Соусы
Дипами называют очень густые, пастообразные соусы. Как правило, в такие соусы обмакивают свежие овощи, крекеры, чипсы, гренки и т. д. Они служат отличным вариантом закуски, идеальны в качестве перекусов
Первые блюда
Это блюдо относится к грузинским вегетарианским супам без овощей и круп, приготавливаемые на молочно-кислой, фруктово-кислой и орехово-зеленой основе, загущенной мучной заправкой.
Вторые блюда
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Вторые блюда
Предлагаем попробовать рецепт вкусной запеченной говядины! Такое блюдо займет достойное место на вашем столе.
Первые блюда
Сытное и вкусное блюдо из чечевицы по рецепту знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи, которое называется дал – основа индийского обеда. Подается в качестве гарнира с рисом и хлебом.