Черничная крем-сода

Ингредиенты

Вода - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Черника - 2 стакана
Сок лимонный - 2 ст.л.

Способ приготовления

Один стакан очищенной воды вскипятить. В кипящую воду высыпать сахар и базилик (мяту), помешать и довести до кипения. Варить 10 минут и потом снять с огня.
Чернику перебрать, помыть и тщательно отряхнуть от сырой воды. В блендере смешать ягоды с лимонным соком, пока ягодная масса не станет совсем однородной.
Вынуть из отвара листья базилика (мяты), влить сироп в чернику, добавить газировку, хорошо перемешать коктейль и тут же разлить по бокалам.