Восточные сладости. Знакомимся ближе

Восточные сладости пробовал хотя бы раз в жизни каждый человек. И в предпочтения лучше смотреть, у кого вкусы , ведь выбор сладостей самый разнообразный - от медовой пахлавы до рахат-лукума. Часто упоминания о подобных явствах можно встретить в сказках или легендах Востока.

Чем же так привлекательны восточные сладости? Наверное своими главными ингредиентами, которые не всегда можно встретить в европейских десертах - всевозможными орехами и семечками, маком и прочими вкусностями. Да и вообще сам подход восточных кулинаров к сладостям чувствуется в каждом кусочке их кондитерских шедевров.

Очень часто восточные сладости можно встретить в специальных лавочках или магазинчиках, а также довольно часто ими торгуют на пляжах. Так и слышишь вокруг "Чурчхела, кому чурчхелу". Помимо чурчхелы множество других названий также привлекают к себе внимание: рахат-лукум, грильяж и пахлава. Давайте все же вспомним, что собой представляют те или иные сладости.

Рахат-лукум

Сказочный лукум бывает двух видов. Рахат-лукум готовится на основе сахара и он наиболее распространен в продаже и часто называется просто лукумом. Встречается также шакер-лукум - делается с добавлением крахмала и орехов, иногда кокоса и шоколада или других компонентов.

Читай также: Грушевое варенье «Рахат-лукум»: пошаговый рецепт

Пахлава

Не менее знаменитая пахлавапредставляет собой изделие из слоеного теста с начинкой из орехов под сладким сиропом. На самом деле видов пахлавы очень много, в основном в зависимости от формы изделия: гнездо, рулетики, круглая пахлава. Пахлава бывает также с грецкими орехами или с фисташками.

Читай также: Пахлава из лаваша для ленивых

Чурчхела

Чурчхелу называют также "грузинским "сникерсом" за ее сытную начинку из грецких орехов или фундука. В остальном она более полезная и не менее вкусная, ведь делается в виноградном соке без всяких консервантов. Главное купить свежую чурчхелу без белого налета.

Читай также: Готовим сами пахлаву с фисташками

Халва

И конечно же не следует забывать о халве - сладости на основе орехов или семечек и сахара, которая часто подается к чаю. Чаще всего халва делается на основе семечек подсолнуха, бывают также другие компоненты. В халву иногда добавляют изюм, орехи или другие сладости.

Читай также: Удивительные свойства и вред халвы

Желаем вам вкусной и сладкой жизни!

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: халва сладости пахлава чурчхела рахат-лукум восточные изделия

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Яблочный мармелад «Конфетный»

Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!

Яблучно-бананова пастила: рецепт корисних ласощів

Смачна яблучна пастила з бананом здатна підняти настрій, не додавши при цьому зайвих кілограмів. Якщо ваша улюблена їжа - пастила, калорійність вам не страшна. Побалуйте себе та свою сім'ю!

Как приготовить халву

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!

Горіхова насолода: нуга, дукка і гамадарі

Недаремно всі світові кухні мають страви з додаванням горіхів. Але є найвідоміші продукти, без яких просто неможливо уявити собі існування кулінарії.

Конфеты для похудения: 3 рецепта полезных сладостей

Для нормального метаболизма и потери веса важно поддерживать одинаковый уровень глюкозы в крови. Такие конфеты абсолютно не повредят фигуре, а также их можно смело предлагать маленьким детям.