Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Зефир с кедровыми орешками
Вкусный, легкий и очень необычный десерт, который можно приготовить в домашних условиях.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 2 часа | 6 |
Ингредиенты
- Молоко - 500 мл.
- Желатин , насыщенный водой - 18 гр.
- Масло кедровых орехов - 40 гр.
- Кедровые орехи - 75 гр.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. 400 мл. молока охладите до 3°С. Тем временем, смешайте в кастрюле желатин с остальной частью молока (100 мл.) и растворите его при температуре 40°С., затем взбейте полученную смесь.
2. Через 30 сек. взбивания добавьте охлажденное молоко и взбивайте смесь 3 мин. После этого налейте масло кедровых орехов и взбивайте еще 30 секунд. Выложите молочную смесь на прозрачную бумагу, скатайте колбаску толщиной 2.5 см. и отправьте в холодильник на 2 часа.
3. Через 2 часа достаньте зефир из холодильника, порежьте кубиками по 2,5 см., выложите в вакуумный контейнер и отправьте обратно в холодильник
4. Перед подачей слегка посолите зефир и с четырех сторон присыпьте измельченными кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Читай также: Ванильный зефир без яиц (видео)