Лимонный мармелад без сахара: идея для идеальной фигуры
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 10 часов | 2-3 порции |
Ингредиенты
- тертая цедра лимона – 1 ст. л.
- желатин – 50 г
- сок лимона – 350 г
- стевия
Способ приготовления
- Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить.
- В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать. Кстати, вместо желатина можно использовать агар-агар. И застывает он быстрее!
- После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
- Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним готовый мармелад в холодильнике.
Читай также: Стевия – натуральный заменитель сахара