Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Клубничный мусс с белым шоколадом
Ингредиенты
Клубника - 400 г
Белый шоколад - 150 г
Яйцо - 4 шт.
Желатин - 1,5 ст. л.
Сливки - 50 г
Белый шоколад - 150 г
Яйцо - 4 шт.
Желатин - 1,5 ст. л.
Сливки - 50 г
Способ приготовления
Возьмите 4 желтка, взбейте и добавьте до предварительно растопленого шоколада, размешайте и поставьте на пару секунд на паровую баню, на которой топили шоколад. В блендер положите клубнику, желатин и взбейте. В глубокую посуду влейте клубнику с желатином и желтково-шоколадний крем, добавьте ваниль, взбитые сливки с белками, хорошенько перемешайте и разложите по пиалочкам. Поставьте на 1,5-2 часа в холодильник.
Как и с чем подавать
Украсьте готовый мусс свежей клубникой, листиком мяты.