Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Парфе с клубникой
Яичные желтки взбейте на водяной бане с сахарной пудрой, добавьте вино и продолжайте взбивать. Снимите массу с водяной бани и продолжайте взбивать до остывания. Введите взбитые сливки, разложите массу в формочки и выдержите в холодильнике 3 часа.
Как и с чем подавать
При подаче выложите парфе из формочек, оформите клубникой и сиропом.