Рецепт легкого торта из печенья "Лесная избушка" (без выпечки)

Торт из печенья с нежным творожным кремом готовится без выпечки. Его нужно собрать в соответствии с рецептом и отправить в холодильник для застывания. Если в вашем доме есть дети, то им наверняка понравится собирать "Избушку" вместе с вами.
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3-4 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Печенье с какао – 300 г
  • Творог – 250 г
  • Сметана – 250 г
  • Сахар – 100 г
  • Желатин – 1 ст.л.
  • Вода – 75 мл.
  • Шоколад – 150 г

Способ приготовления

  1. Растворите 75 грамм желатина в теплой воде.
  2. Взбейте в блендере 250 грамм творога, 250 грамм сметаны и 10 грамм сахара.
  3. Влейте в крем желатин и перемешайте. 
  4. В прямоугольную форму выложите на дно печенье и залейте кремом.
  5. Сверху выложите еще один слой печенья и снова залейте кремом. Сделайте 3-4 слоя печенья и крема.
  6. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

 

Как подавать

Выньте торт из формы и посыпьте сверху тертым шоколадом.

Совет. Можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, а в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой. Также можно прослаивать торт кусочками банана или киви - экспериментируйте!

Читай также: Творожно-желейный бисквит с фруктами