Творожно-желейный бисквит с фруктами

Нежный бисквит, прослойка из творожного крема с фруктами и застывшие в желе фрукты не оставят равнодушным самых искушенных сладкоежек.
Творожно-желейный бисквит с фруктами
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Мука - 1/2 стакана
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Творог - 500 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Желатин - 15 г
  • Сметана - 500 г
  • Фрукты - по вкусу
  • Ягоды - по вкусу
  • Желе - 1 упаковка

Способ приготовления

  1. Взбейте по отдельности 4 яичных белка с ¼ стакана сахара и  2 яичных желтка с ¼ стакана сахара.
  2. Аккуратно смешайте лопаткой взбитые белки и желтки.
  3. Добавьте ½ стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. 
  4. Выложите на предварительно смазанную форму и выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С, проверяя готовность сухой палочкой.
  5. Хорошо взбейте блендером творог.
  6. Отдельно взбейте миксером масло, сахар, 2 яичных желтка. Добавьте к ним творожное пюре, сметану и хорошо вымешайте.
  7. Растопите 15 грамм желатина в небольшом количестве воды до полного растворения и тонкой стрункой влейте в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
  8. Вымойте и порежьте фрукты маленькими кусочками и добавьте в творожно-сметанную массу.
  9. Выложите творожно-сметанную массу с фруктами на готовый остывший корж и отправьте в холодильник на 3 часа.
  10. Приготовьте желе по инструкции на упаковке, остудите до комнатной температуры.
  11. Выложите на застывший слой фрукты и залейте их желе.
  12. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
  13. Когда слои полностью застынут, снимите форму.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденным со взбитыми сливками и персиковым лимонадом
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Мясные шарики в слоеном тесте
Мясные шарики в слоеном тесте – это забавное блюдо, которое идеально для детских праздников
«Акуна мияки»: пицца по-японски
"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если вам посчастливится заказать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете. Гора вкуса и море вариантов!
Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев
Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Все материалы раздела
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
В большинстве стран мира лимоны едят с солью, а не с сахаром. А в Израиле и Марокко такая заготовка - обычное дело. Попробуйте приготовить этот необычный рецепт. Свежо, остро, необычно!
Keep calm и ешьте мятный джем
Keep calm и ешьте мятный джем
Эта необычная заготовка поможет вам приготовить вкусный чай или просто напиток с ментоловым вкусом. Используйте варенье для комбинированной начинки в пирогах или просто для хорошего настроения.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это уникальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов: и из мяса, и из рыбы, и из бобовых, и т.д. В европейской кухне принято считать, что любое блюдо, в котором используется специя
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Про листья черной смородины в маринаде знают все. Но в нашем рецепте используются и ягоды красной смородины. Она придаст свежую кислинку, и огурцы станут еще вкуснее!
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сберечь урожай домашних яблок, и обеспечить семью витаминами до весны? Сейчас расскажем!
5 подсказок от шеф-поваров, как использовать порошок карри
5 подсказок от шеф-поваров, как использовать порошок карри
Порошок карри – традиционная индийская специя, которая давно популярна во многих кухнях мира. Вкус у карри немного специфический и не со всеми продуктами он сочетается
Гарри Поттер: напиток из лирного корня
Гарри Поттер: напиток из лирного корня
Об этой настойке упоминал Ксенофилиус Лавгуд в «Дарах смерти». Кстати, гибискус и мед отлично утоляют жажду
Как лучше приготовить куриные крылья? В медовом маринаде!
Как лучше приготовить куриные крылья? В медовом маринаде!
Крылья - самая доступная часть курицы. Но и они могут стать настоящим деликатесом для гостей! Хрустящие, нежные, ароматные... Устоять невозможно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK