Творожно-желейный бисквит с фруктами

Нежный бисквит, прослойка из творожного крема с фруктами и застывшие в желе фрукты не оставят равнодушным самых искушенных сладкоежек.
Творожно-желейный бисквит с фруктами
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Мука - 1/2 стакана
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Творог - 500 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Желатин - 15 г
  • Сметана - 500 г
  • Фрукты - по вкусу
  • Ягоды - по вкусу
  • Желе - 1 упаковка

Способ приготовления

  1. Взбейте по отдельности 4 яичных белка с ¼ стакана сахара и  2 яичных желтка с ¼ стакана сахара.
  2. Аккуратно смешайте лопаткой взбитые белки и желтки.
  3. Добавьте ½ стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. 
  4. Выложите на предварительно смазанную форму и выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С, проверяя готовность сухой палочкой.
  5. Хорошо взбейте блендером творог.
  6. Отдельно взбейте миксером масло, сахар, 2 яичных желтка. Добавьте к ним творожное пюре, сметану и хорошо вымешайте.
  7. Растопите 15 грамм желатина в небольшом количестве воды до полного растворения и тонкой стрункой влейте в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
  8. Вымойте и порежьте фрукты маленькими кусочками и добавьте в творожно-сметанную массу.
  9. Выложите творожно-сметанную массу с фруктами на готовый остывший корж и отправьте в холодильник на 3 часа.
  10. Приготовьте желе по инструкции на упаковке, остудите до комнатной температуры.
  11. Выложите на застывший слой фрукты и залейте их желе.
  12. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
  13. Когда слои полностью застынут, снимите форму.

Как и с чем подавать

Подавайте охлажденным со взбитыми сливками и персиковым лимонадом
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Подвійна ватрушка. Солодка неділя разом із Сніданком 1+1
Подвійне задоволення в класичній випічці. Валентина Хамайко приготувала подвійну ватрушку і розповіла, як придумала цей рецепт.
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Мини-пицца с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Торт «Творожок под одеялом»
Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!
Ароматные творожные булочки
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных творожных булочек. Такая ароматная выпечка понравится вам и вашей семье. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Вверх