Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40 минут | 3 |
Ингредиенты
- Лосось - 300 г
- Вареный картофель - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сок лимонный - 10 мл
- Укроп - 5 г
- Мука - 1–2 ст. л.
- Сметана - 3 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное для жарки -
- Сахар - по вкусу
- Перец белый - по вкусу
Способ приготовления
- Сначала замаринуйте лосось. Кусочки свежего лосося посыпьте солью, сахаром и белым перцем, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться 2 дня в холодильнике.
- С вареного картофеля снимите кожуру, натрите на крупной терке, посолите, добавьте измельченный укроп и яйцо, перемешайте, добавьте муку и еще раз перемешайте массу для зраз до однородности.
- Обжарьте деруны на масле до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Выложите зразы на тарелку. Маринованный лосось нарежьте тонкими ломтиками, сформируйте из ломтиков «розочки». Украсьте ими деруны. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Читай также: Зразы картофельные с грибами