Овощи на гриле – отличная альтернатива шашлыку, особенно для вегетарианцев. Такие овощи получаются невероятно сочными и ароматными. Попробуйте удивить гостей не только мясом на костре, но и вкусными овощами.
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
Выбираясь на природу обязательно возьмите с собой мангал. Как его правильно выбрать и приготовить идеальный шашлык, мы уже рассказывали. Но, как известно, блюдо тогда получится идеальным, если мясо было хорошо промариновано в удачном маринаде. А таким может быть не только вино или уксус, но и немало другим вариантов. К примеру, отличный маринад получается на молоке. Шашлык на молоке гарантирует нежный вкус мяса.
Рецепт свиного шашлыка может удивить даже бывалых: ведь для его приготовления потребуется лук, коньяк и соевый соус. Вкус блюда получается просто изумительным.
Не менее вкусным, но весьма экзотическим получается маринад и на яйце. Кстати, этот способ позволяет приготовить шашлык уже через час от начала маринования.
А шашлык с квасом вы уже пробовали делать? Для этого маринада можно квас сделать и самому, и купить в магазине.
Читай также: Освежающий напиток: белый квас
И наконец, хит маринадов для шашлыка – это маринование мяса в водке.Кстати, в этом рецепте водку вполне можно заменить коньяком.
Читай также: Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка