Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Домашний квас из бузины
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина очень ценится фитотерапевтами за мощную целебную силу и богатый витаминно-минеральный состав.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 5 дней | 8-9 порций |
Ингредиенты
- Бузина - 15 соцветий
- Вода - 4 л
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 400 г
- Лимонная кислота - 1.5 ч.л.
- Мята - по вкусу
Способ приготовления
- Сначала сварите сироп из лимонной кислоты и сахара.
- Готовым охлажденным кисло-сладким раствором залейте 15 соцветий черной бузины (заранее вымытые).
- Порежьте лимон мелкими кусочками. Не забудьте также выбрать из него косточки. Добавьте в напиток.
- Размешайте, накройте крышкой и поставьте в темное место.
- Пить квас из бузины можно уже на 5-й день.
Обратите внимание: перед этим напиток необходимо процедить, разлить по бутылкам и охладить.
Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить белый квас