Пилаф касария или индийское традиционное блюдо, которое еще называют индийским пловом. Но по сути это не совсем привычный для нас плов, а скорее гарнир из риса с пряностями.
Грушевий лассі: рецепт освіжаючого напою на йогурті
Лассі - традиційний індійський десертний напій, який готують на основі натурального йогурту, додаючи різні фрукти та спеції. Для спекотних деньків - це саме те, що вам потрібно! Освіжайтеся на здоров'я!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 хвилин | 10 хвилин | 2-3 |
Ингредиенты
- Груші - 3 шт.
- Натуральний йогурт - 100 г.
- Вершкове морозиво - 100 г.
- Молоко - 100 г.
- Кориця - для прикраси.
Способ приготовления
- Груші розрізаємо навпіл уздовж. Видаляємо серединку - насіння і хвостики.
- Очищаємо з груш шкірку. Нам потрібно тільки м'якоть фрукта.
- Розрізаємо груші на шматочки, розміщуємо їх в чашу блендера і пюруємо до однорідної маси.
- Додаємо вершкове морозиво, а потім наливаємо натуральний йогурт.
- Все добре перемішуємо за допомогою блендера.
- Наливаємо холодне молоко і ще раз збиваємо масу блендером.
- Розливаємо по високих келихах і прикрашаємо зверху меленою корицею.
Можна їсти як ложкою, так і пити з товстої трубочки. Найкраще випивати напій відразу, поки не розтануло морозиво.
До речі:
У сам напій також можна класти різні спеції (саме так і готують справжнє лассі - додаючи велику кількість прянощів (кориці і мускатного горіха).
Читай также: Коктейли для летней вечеринки: 7 лучших рецептов