Як обрати справжній кагор до Великодня

Це вино в християнській релігії символізує кров Христа, і тому його прийнято вживати під час святкування Пасхи.

Кагор відрізняється особливим десертним смаком та насиченим букетом, в помірних кількостях він не лише не шкодить здоров'ю, а навпаки, благодійно позначається на стані організму, ослабленого постом.

Сомельє рекомендують відкривати пляшку з Кагором за 20 хвилин до вживання - так аромат вина проявить себе в усій красі. Залишок після свята треба щільно закупорити, щоб вино не окислювалося. Але дегустувати за усіма правилами треба напої, які цього заслуговують, а як вибрати справжній Кагор, адже перед Пасхою в магазини завозять його в таких кількостях, що не довго і розгубитися?

Читай также: Православна Пасха 2018: коли зустрічати Великодні свята

Орієнтуємося за ціною

Відразу відмітимо, що справжній Кагор не може бути дешевший за столові вина - це пов'язано з технологією його виробництва. Як і у будь-яке десертне вино, в Кагор додають очищений спирт, а це позначається на ціні.

Читаємо етикетку

Підробку легко визначити по сумнівній етикетці, яка наклеєна абияк, недбало виготовлена або містить орфографічні помилки в написах. Іноді за Кагор приймають французьке червоне вино Cahor - воно теж дуже добре, але робиться з винограду Мальбек і тому відноситься до сухих вин.

Читай также: Какие напитки пьют на Пасху

Оцінюємо міцність

Оскільки усі вина повинні відповідати певним параметрам по хімічному складу, у Кагора ці характеристики теж регламентуються. У кріпленому вині повинно бути 16-17% етилового спирту, але марочний Кагор може містити і 18% спирту. Не можна купувати напій міцністю 15% і менше, він не відповідає нормі.

Читай также: Собираем корзину: эти 6 продуктов можно святить на Пасху

Вибираємо концентрацію цукру

Для виробництва Кагору використовують солодкі сорти винограду, звичайно це Каберне-Совіньйон, Саперави або Мерло, у яких 22-26% цукру. Змішування сортів потрібне для додавання смакових відтінків, наприклад, терпкості, але у результаті повинен вийти напій з регламентованим вмістом цукру 140-200г/дм3.

Тепер ви знаєте на що треба звернути увагу при виборі кагору до святкової Великодньої трапези.

Читай также: Куда пойти на Пасху в Киеве: ТОП-5 мероприятий для души

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: корисні поради кагор пасхальні напої як обрати кагор вино на Великдень червоне вино солодке вино церковне вино

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Обережно, чай: 5 помилок, які перетворюють його на отруту

Це один з найбільш популярних напоїв у світі, які п'ють абсолютно всі: і дорослі і малі. Проте, він може бути і небезпечним, якщо не знати декількох речей!

Як правильно мити овочі та фрукти, щоб позбутися хімікатів

Разом з користю від сезонних овочів і фруктів нас підстерігає багато небезпек, адже нітрати і спеціальні хімічні суміші, що подовжують термін зберігання, можуть нанести значну шкоду здоров'ю.

Сонячна форзиція: правила проведення обрізки

Якщо ви знаєте, як стригти форзицію, значить, з її вирощуванням у вас не виникне проблем, адже обрізка - це найважливіша міра догляду за даними чагарником. В іншому вона залишається невибагливою.

Є у кожного: речі, які притягують в будинок злиднів

Багато людей стикаються в житті з негативом, який заважає розвиватися та буквально перекриває шлях до успіху. Іноді в усьому винні речі в будинку, які притягують негативну енергетику та ведуть до бідності.

Сувора, але ефективна 5-ти денна дієта Клаудії Шиффер

Клаудіа Шиффер - яскравий приклад стрункості і краси протягом багатьох років. Клаудіа популярна модель, актриса і мама трьох дітей. Яку ж дієту зірка застосовує щоб завжди залишатися в ідеальній формі?