Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Суп «Зимний»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим главное зимнее блюдо для тех, кто хочет держать себя в форме.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 5-6 |
Ингредиенты
- Рыбное филе – 300 г
- Картофель – 2 шт.
- Горошек зеленый – 50 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Пшено – 50 г
- Вода – 2 л
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления
В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы предлагаем сегодня приготовить легкий рыбный суп с пшеном, который легко усваивается и дарит приятное чувство насыщения.
- Картофель и морковь очищаем от кожуры, лук – от шелухи. Овощи нарезаем кубиками.
- Пшено промываем.
- В кипящую воду выкладываем овощи и пшено. Варим около 15 минут.
- Филе моем, нарезаем кусочками и выкладываем в суп. Также высыпаем зеленый замороженный горошек. Варим 10 минут, не перемешивая, чтобы рыба не потеряла свою форму.
- Зелень мелко нарезам и добавляем в суп.
Читай также: Суп-пюре из рыбы
Как и с чем подавать
Готовый суп разливаем по тарелкам, вдыхаем аппетитный аромат и наслаждаемся горячим супом.