Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Постный суп с грибами и рисом
Сторонники вегетарианской кухни, а также те, кто соблюдает пост, по достоинству оценят этот вкусный суп из грибов и риса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Картофель - 750 г
- Лисички - 450 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Бульон овощной - 3 стакана
- Рис - 2-3 ст.л.
Способ приготовления
- Разрезать белую часть лука-порея вдоль пополам; тонко нарезать. Разогреть масло в большой кастрюле. Добавить лук-порей и готовить до мягкости.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Влить бульон и довести до кипения. Добавить промытый рис и размороженные грибы, варить до готовности.
- Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Добавить рубленую зелень.
Как и с чем подавать
Подавать суп вместе с черным хлебом. Приятного аппетита!
Читай также: Постный суп из грибов и фасоли