Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Готовим грибовницу из свежих грибов
Эту вкусную похлебку можно варить из сушеных и свежих грибов. Лучше всего использовать белый гриб, но вы можете взять и любые другие. А если вы не сторонник "тихой охоты", возьмите обычные шампиньоны.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Белые грибы - 400 г
- Яйцо - 2–3 шт.
- Картофель - 4–6 шт.
- Лук репчатый - 2–3 шт.
- Масло сливочное -
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сметана - для подачи
Способ приготовления
- Грибы промойте и порежьте на среднего размера куски, обжарьте на сливочном масле, добавьте соль и перец по вкусу.
- Картофель очистите, сварите и пропустите через мясорубку.
- Яйца сварите, очистите и нарежьте на средние кубики
- Воду поставьте на огонь воду, в которой варился картофель, доведите до кипения, добавьте жареные грибы и варите около 5–7 минут.
- Затем добавьте картофель, лук, перемешайте, варите еще 5 минут и добавьте яйца. Спустя 3 минуты выключите огонь.
Читай также: Суп с белыми грибами и вермишелью
Как и с чем подавать
Подавайте грибовницу в горячем виде со сметаной