Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Куриный суп с лимоном и пастой
Почувствуйте непревзойденный аромат лимона в этом вкуснейшем курином супе с пастой и овощами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Чеснок - 3 зубка
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Куриный бульон - 1 л
- Макароны - 3/4 ст.
- Чабрец сушеный - 1/2 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Розмарин - 1 веточка
- Лимон - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне.
- С бедрышек снимите мясо, нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
- Положите в кастрюлю и жарьте до золотистой корочки в течении 2-3 минут. Отставьте.
- Добавьте в кастрюлю еще одну ложку масла.
- Всыпьте раздавленный чеснок, кубики лука, моркови и сельдерея.
- Готовьте до мягкости, 3-4 минуты.
- Добавьте тимьян и готовьте еще минуту.
- Влейте куриный бульон , стакан воды и положите лавровый лист.
- Доведите до кипения, засыпьте макароны, розмарин и курицу.
- Затем уменьшите огонь и варите до готовности макарон, примерно 10-12 минут.
- Добавьте лимонный сок и измельченную петрушку.
- Посолите и поперчите.
Читай также: Куриный суп «Вечерний»
Как и с чем подавать
Подавайте сразу после приготовления.