Айнтопф с чили

Густой и острый суп с говядиной и фасолью. Побалуйте себя остреньким!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	3-4

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Фасоль консервированная - 200 г
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец-чили - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.

Способ приготовления

Мясо нужно нарезать тонкими кубиками и обжарить в кастрюле на растительном масле.
Посыпать перцем чили и посолить.
Сладкий перец и лук нарезать кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Всё это добавить к мясу и слегка обжарить.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.
Нарезать кубиками, удаляя при этом семена.
Залить мясо 700 мл водой.
Добавить все ингредиенты в суп вместе с фасолью.
Всё перемешать и заправить томатной пастой.
Посолить и поперчить. Варить 40-50 минут.

Читай также: Шурпа из говядины в мультиварке

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной и зеленью кинзы.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: фасоль суп немецкая кухня говядина острое

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!

На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»

Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.