Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Куриный суп с соусом чили
Суп, приготовленный в восточном стиле, – несомненно легкая и полезная еда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Куриная грудинка - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Петрушка - пучок
- Тимьян - 3 веточки
- Лавровый лист - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Соус Чили - 1–4 ч. л.
- Водяной кресс - пучок
- Лук-шалот - для украшения
Способ приготовления
- 4 куриных грудки, крупно нарезанную морковь, лук, сельдерей, петрушку, тимьян и 2 лавровых листа залейте водой.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и поварите минут 15.
- Достаньте овощи и мясо. 2 куска курятины нарежьте ломтиками или кубиками.
- Бульон процедите и снова поставьте на плиту.
- Добавьте в него соус чили и соевый соус, затем порезанный тонкой соломкой перец, и крупно порубленный водяной кресс.
- Немножко поварите.
- Добавьте нарезанное куриное мясо.
- Перемешайте.
Читай также: Чили-суп из красной чечевицы и нута
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо нарезанным полосками луком шалот.