Овощной суп с свекольными листьями

Борщ, который имеет одну особенность - он содержит в себе свекольные листья, что придает ему интересный и необычный вкус.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	2

Способ приготовления

Листья свеклы и капусту нарежьте соломкой, картофель - небольшими кубиками.
Лук и морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
Воду доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут,
Добавьте пассерованные овощи и зеленый горошек, варите еще 10 минут.
Затем добавьте свекольные листья, капусту, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут.

Перед подачей посыпьте борщ рубленой зеленью.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: пост свекла морковь борщ репчатый лук

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Изюминка этого традиционного украинского блюда – в полтавских галушках, которые готовятся отдельно.

Лучшие рецепты первых блюд, которые помогут и семью вкусно накормить, и жару пережить, и даже лишний вес сбросить, собрала редакция сайта.

Огурец, йогурт, сметана и семга – казалось бы, «взрывная смесь», но это не так.

У супа нежный, мягкий вкус и кремистая консистенция, поэтому он подойдет даже для самых маленьких членов вашей семьи.

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.