Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 35 | 3 |
Ингредиенты
- Вода - 1,5 л
- Шампиньоны - 200 г
- Картофель - 4 шт.
- Зелень - 50 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Шампиньоны тщательно промойте и очистите.
- Отварите из грибов бульон, затем выньте их, остудите и нашинкуйте пластинками.
- Добавьте в бульон картофель, порезанный кубиками и отварите его.
- Посолите суп и немного поперчите.
- Добавьте в суп нарезанные грибы.
- Тщательно все перемешайте и проварите еще 5-7 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей добавьте мелконарезанную свежую зелень.
Читай также: Вкуснейший молочный суп с гренками