Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Рецепт венгерского супа из свинного мяса
Можно ли плотно пообедать супом, в котором нет картошки? Конечно, можно! Если это венгерский суп-гуляш с паприкой, содержащий много мяса. Особенно он понравится мужчинам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- Свинина - 600 г
- Лук репчатый - 2–3 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Помидоры в собственном соку - 300 г
- Соль - по вкусу
- Паприка - 1 ч. л.
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Лук нарежьте не очень мелко и обжарьте в масле в течение 3 минут.
- Мясо нарежьте брусочками, добавьте к луку и жарьте еще минут 7.
- Добавьте в кастрюлю нарезанные четвертинками шампиньоны, посолите, поперчите, залейте все томатами в собственном соку (без кожицы),
- Добавьте паприку,
- Долейте 300 мл воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите минут 20.
- При желании можно добавить ложку томатной пасты.
- В конечном итоге должна получиться густая похлебка.
Как и с чем подавать
Подавайте суп-гуляш со свежим черным хлебом.
Читай также: Как африканские бабушки лечат кашель?