Сама по себе цветная капуста в отварном имеет довольно специфический вкус, который нравится далеко не всем. Если ее правильно приготовить, капуста займет почетное место на вашем столе.
Суп с цветной капустой: 5 изумительных рецептов
Из цветной капусты можно приготовить и простые первые блюда, и по-королевски роскошные.
Цветная капуста – овощ, который богат и витаминами, и микроэлементами. Регулярное его употребление в пищу гарантирует отличное пищеварение. Поэтому готовьте чаще супы из цветной капусты.
К примеру, в эти последние дни августа весьма уместен будет на столе летний суп из цветной капусты. Готовится он без круп и без картофеля, зато его основу составляют лук, морковь и молоко.
Хотите экзотики? Приготовьте мятный крем-суп с цветной капустой. Свежий вкус и приятные вкусовые оттенки вам гарантированы.
Крем-суп из цветной капусты с креветками – это уже основа роскошного обеда или ужина. Креветки, обжаренные с чесночком, придутся по вкусу всем.
Один из самых простых вариантов приготовления первого блюда – это суп-пюре из цветной капусты с тимьяном. Нежный крем-суп готовится очень просто и быстро.
А хотите приготовить суп с орехами? Сливочный суп с цветной капустой и фундуком – это как раз то блюдо, которое можно приготовить даже на Ореховый Спас.
Читай также: Ореховый Спас – 2017: как выбрать качественный фундук