Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Старинный салат «Мольфар»
Не удивляйтесь такому необыкновенному набору продуктов, блюдо получается отменным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Тыква - 400 г
- Редька черная - 1 шт.
- Мед - по вкусу
- Грецкие орехи - по вкусу
- Картофель отварной для клецок - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 50 г
- Мелисса сушеная - по вкусу
Способ приготовления
- На терке для корейской моркови натираем тыкву и черную редьку.
- Перемешиваем и поливаем медом.
- Замешиваем тесто на клецки.
- Отщипываем от теста небольшие кусочки и варим в кипящей воде до готовности.
- Салат из морковки с редькой посыпаем измельченными орешками и клецкими.
Как подавать
Посыпаем сушеной мелиссой и подаем к столу! Приятного аппетита!
Читай также: Польская кухня: забытый рецепт картофельных клецок