Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
К праздничному столу: салат «Гнездо глухаря»
Приготовьте этот необычный салат и удивите гостей!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Картофель - 300 г
- Чеснок - 3 дольки
- Масло растительное - 200 г
- Майонез - 250 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Яйца - 3 шт.
- Куриное мясо - 200 г
- Грибы - 150 г
Способ приготовления
- Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Желтки растереть с 50 г майонеза и измельченным чесноком.
- Мясо курицы разделать на волокна.
- Грибы нарезать соломкой и обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла.
- Приправить по вкусу.
- Картофель помыть, очистить, нашинковать на терке для корейской моркови. Обжарить небольшими порциями на растительном масле, посолить.
- Собрать салат. В центр большого блюда сформовать в виде яйца желтки с майонезом и чесноком, вокруг выложить натертый белок, вокруг белка – курицу. Следующий круг – грибы, последний – жареный картофель.
Как и с чем подавать
Подавайте с домашним соусом.