Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Нестареющая классика: грибы в сметане
Грибы в сметане могут быть горячей закуской или основным блюдом. Особенно хорошо они сочетаются с рассыпчатой гречневой кашей и картофельным пюре. А вместе с полентой такие грибы превратятся в праздничное блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Грибы - 400 г
- Сметана - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Зелень - для подачи
Способ приготовления
- Грибы нарежьте пластинками или крупными кубиками.
- Обжарьте грибы в растительном масле на сильном огне в течении 4-5 минут.
- Затем добавьте нарезанный лук и мелкорубленую зелень.
- Жарьте еще пару минут и залейте сметаной.
- Тушите под крышкой 20-25 минут, в конце посолите и поперчите.
- Подержите на плите еще пару минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к гарниру или в качестве самостоятельного блюда.
Приятного аппетита!
Читай также: Ну очень вкусно: полента с овощами