Булгур с томатным салатом - вкусное и сытное блюдо, которое идеально сочетается с вином и мясом!
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и зелень. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 2 |
Ингредиенты
- Помидоры черри - 8 шт.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Турецкий горох - 2 ст.л.
- Мята - по вкусу
- Лук зеленый - по вкусу
- Булгур - 120 г
- Лимон - 1 шт.
- Огурец маленький - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Помидоры промойте и разрежьте на половинки.
- Очистите чеснок и мелко порубите.
- Хорошо промойте булгур, залейте 25 мл подсоленной воды и варите около 10 минут, пока крупа полностью не впитает в себя воду.
- Огурцы и зелень нарежьте мелкими кусочками.
- Отдельно в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, добавьте овощи, турецкий горох и зелень.
- Перемешайте и добавьте готовый булгур, после чего сразу же подавайте на красивом блюде.