Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Новорічні рецепти: закуска «Гламурні поросятка»
Кумедне блюдо «Гламурні поросятка» приготуйте разом зі своїми дітьми - це буде для них цікавим заняттям і принесе багато задоволення! Дітям - радість, а на святковий стіл - відмінна закуска! А ще такими поросятками можна прикрасити будь який салат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20-25 минут | 5 порцій |
Ингредиенты
- Курячі яйця (варені) - 5 шт
- Буряк (варений) - 1 шт
- Ріпчаста цибуля - 1 шт
- Гриби - 250 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Перець чорний горошком - 10 шт
- Сіль - за смаком
- Перець мелений - за смаком
Способ приготовления
- Вимиємо буряк, очищаємо і нарізаємо середніми кубиками, заливаємо окропом.
- Занурюємо в цей гарячий настій зварені круто і очищені яйця: на 30 хвилин. Яйця повинні бути повністю вкриті водою.
- Готуємо начинку для яєць. Гриби і очищену від лушпиння цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- Перекладаємо підготовлені продукти в сковороду, обсмажуємо в рослинній олії до готовності, а потім солимо, перчимо.
- Виймаємо яйця з бурякової води. Даємо їм трохи обсохнути. Зрізаємо невелику частину яйця і виймаємо жовток.
- Жовтки кладемо до грибів і цибулі, розминаємо виделкою, перемішуємо.
- Додаємо в цю суміш десертну ложку майонезу і знову перемішуємо, пробуємо на сіль. Начиняємо білки і відразу укладаємо на блюдо.
- З решти зрізаних частин білка вирізаємо маленькі трикутники для вушок і п'ятачки-носики. Гострим ножем робимо маленькі надрізи в фаршированих яйцях і вставляємо вушка.
- Також, ножем, робимо поглиблення і вставляємо горошини перцю - це будуть очі.
- П'ятачки змащуємо майонезом і приклеюємо на місце призначення. Вирізаємо ще й гачки-хвостики, а потім, за допомогою ножа, так само відправляємо на місце.
Як подавати
Подавайте на тарілці, прикрашеній листям салату.
Смачного!
Читай также: Новогодний стол-2019: как накрыть и украсить стол к году Свиньи