Этот сытный и полезный салат можно легко приготовить на ужин.
Салат «Сердце Парижа»: французский деликатес из субпродуктов
Этот необыкновенный тёплый салат из куриных сердечек с кедровыми орешками запомнится вам надолго.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 20 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Куриные сердечки – 200 г
- Листья салата - 400 г
- Красный лук - 2 шт.
- Перец-чили - 2 шт.
- Для маринада
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимонный - 4 ст.л.
- Соус соевый - 4 ст.л.
- Белый вермут - 4 ст.л.
- Имбирь - кусочек
- Для соуса
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ч.л.
Способ приготовления
- Готовим маринад. Для этого потребуется смешать вермут, соевый соус, измельченный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок.
- Сердечки промываем, заливаем маринадом и оставляем на 1 ч в холодильнике.
- Затем поджариваем сердечки 5-7 минут на раскаленной сковородке.
- Нарезаем красный острый перец и лук.
- На блюдо выкладываем листья салата, острый перец и лук. Сверху выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу.
Как подавать
Поливаем соусом и посыпаем кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Читай также: Новогодний салат: ёлочные игрушки