Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Вкуснейшие лодочки: запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром
Вкусные, сочные баклажаны, фаршированные куриным мясом с овощами. Красивый и простой рецепт.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 50 минут | 4 |
Ингредиенты
- Баклажан - 4 шт.
- Курица (бедрышки) - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр - 150 г
Способ приготовления
- Возьмите лук, почистите и нарежьте мелкими квадратиками. Пассируйте на медленном огне.
- Почистите морковку, натрите на терке и высыпьте на сковороду.
- Возьмите куриные бедрышки и отделите от кости. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Высыпьте курицу на сковородку к луку и моркови.
- Жарьте до готовности на медленном огне.
- Промойте под проточной водой баклажаны, сделайте продольное углубление в серединке каждого баклажана и выньте мякоть, не повредив края баклажанов.
- Посолите и оставьте постоять на 15 минут (чтобы из баклажан ушла горечь).
- Отправьте баклажаны в разогретую духовку и держите до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Тем временем нарежьте кубиками помидоры и натрите сыр.
- Достаньте из духовки баклажаны, уложите в лодочки курицу, лук и морковь, помидоры и сыр.
- Отправьте в духовку еще на 15-20 минут.
Как и с чем подавать
Готовые баклажаны украсьте листочками петрушки и подавайте в теплом виде.
Читай также: Баклажани в аджиці по-домашньому