Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат из фенхеля на Щедрый Стол: бережем фигуру в праздники
Кто сказал, что праздничные застолья - это всегда вредно для фигуры? Предлагаем Вам рецепт очень вкусного и полезного салата, который поистине находка для гурманов!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 2 |
Ингредиенты
- Листовой салат (или пекинской капусты)
- Огурец - 1 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Клубень фенхеля - 1 шт.
- Оливковое масло - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Фенхель нарезать ломтиками вдоль и вымочить в воде с добавлением лимонного сока (приблизительно 15-20 минут).
На листовой салат уложить морковь и огурец, наструганные с помощью овощечистки или натертые на терке, и фенхель.
Полить заправкой из лимонного сока, оливкового масла и соли.