Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы... Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!
Вегетарианские гамбургеры
Ингредиенты
Булгур - 1/2 стакана
Вода (кипяток) - 1 стакан
Бобы - 400 г
Панировочные сухари - 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Перец -
Морковь - 1 шт.
Зеленый лук - 3 стебля
Тахини - 3 ст. л.
Майонез - 1/2 стакана
Сок лимонный - 2 ст. л.
Вода (кипяток) - 1 стакан
Бобы - 400 г
Панировочные сухари - 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Перец -
Морковь - 1 шт.
Зеленый лук - 3 стебля
Тахини - 3 ст. л.
Майонез - 1/2 стакана
Сок лимонный - 2 ст. л.
Способ приготовления
Булгур залейте стаканом кипятка. Накройте пленкой и дайте постоять 30 минут. Затем добавьте вареные бобы. Разомните, добавьте сухари, яйцо, посолите, поперчите. Добавьте тертую морковь и измельченный зеленый лук, а также 2 ст. л. тахини. Слепите бургеры, обжарьте 6-9 минут на растительном масле с каждой стороны.Поджарьте булки для гамбургера.
Для соуса смешайте майонез с 1 ст. л. тахини и соком лимона.