Сладкие пирожки из булгура

Пирожки из булгура очень напоминают сицилийские аранчи или израильские киббех. Пирожки приготовленные на основе крупы получаются вкусными и необычными. А сладкая начинка добавит изюминки.
Сладкие пирожки из булгура
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 35 минут -

Ингредиенты

  • Булгур – 200 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Масло растительное – 150 г
  • Апельсин – 1 шт
  • Сухофрукты – 300 г
  • Апельсиновый ликер – 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. К булгуру добавьте сахар и отварите до готовности, а затем остудите.
  2. Добавьте в булгур яйцо и постепенно добавляя муку, замесите тесто с помощью миксера.
  3. Затем приготовьте начинку, натерев цедру апельсина на мелкой терке.
  4. Из мякоти выжмите сок.
  5. Выложите сухофрукты в сотейник, добавьте апельсиновый сок и цедру.
  6. Закипятите смесь и убавьте огонь. Уваривайте смесь, до тех пор, пока весь сок не испариться.
  7. В конце добавьте ликер и готовьте еще 30 секунд.
  8. Выложите все в блендер и измельчите до состояния пюре.
  9. Смочите руки водой и скатайте из теста шарики размером приблизительно с грецкий орех.
  10. Большим пальцем сделайте углубление для начинки.
  11. В каждый шарик вложите начинку и аккуратно запечатайте отверстие.
  12. Каждому пирожку придайте вытянутую форму.
  13. Обжаривайте пирожки во фритюре до золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте пирожки во фритюре холодными или горячими.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирожки из булгура с грибами, шпинатом и миндалем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Мамина творожная паска
По этому популярному и простому рецепту творожную пасху готовили наши мамы и бабушки.
Оладьи с клюквой
Весна - самое время снабдить организм витаминами. Берите на заметку этот рецепт оладьей с клюквой. Вкусно, просто, а главное полезно!
Тыквенно-клюквенные маффины
Знаете ли вы, что из тыквы можно приготовить вкусную выпечку в качестве десерта. Сохраняйте себе этот рецепт тыквенно-клюквенных маффинов и балуйте ваших близких.
Топ-3 проверенных рецепта глазури для пасхальных куличей
Куличи - одни из главных блюд пасхального стола. Не менее важной частью кулича является глазурь. Предлагаем три рецепта глазури: на желатине, шоколадной и классической - белковой!
Пасха: оригинальные украшения для куличей
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Все материалы раздела
Сырные плетенки
Сырные плетенки
Эта витая выпечка аналог сырных палочек, которые можно подавать как к чаю, так и к пиву в качестве закуски.
Драники с ветчиной «Сытные»
Драники с ветчиной «Сытные»
Всего двадцать минут – и аппетитные картофельные котлетки на столе. Сыр, зелень, нежное мясо – лучшее сочетание!
Острая закуска из моркови
Острая закуска из моркови
Острые овощные закуски как никогда кстати, когда организм требует большего количества витаминов и микроэлементов. Сочетание моркови, яблока, кореньев хрена, зелени и лимона идеальное сочетание для вашего здоровья.
Новини кулінарії: в Японії придумали новий десерт
Новини кулінарії: в Японії придумали новий десерт
Іноді навіть таким відомим брендам як KitKat доводиться нагадувати своїм шанувальникам, що перш за все вони виробляють якісні шоколадні десерти.
Яйца заливные
Яйца заливные
Заливные яйца - очень вкусная закуска, которую на самом деле не сложно приготовить. А сочетание мясного блюда с яйцами и клюквой сделает это блюдо уникальным.
«Клубничка» из свеклы с сельдью
«Клубничка» из свеклы с сельдью
Необычное, но эффектное блюдо, которые вы легко приготовите!
Творожная пасха "Полет"
Творожная пасха "Полет"
Творожную пасху с таким оригинальным названием можно подать и в качестве десерта ко Дню космонавтики. Очень интересный способ отпраздновать!
Жареная утка с клюквой
Жареная утка с клюквой
Еще один рецепт приготовления утки будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню. Для этого рецепта среди прочих ингредиентов вам понадобятся бекон, кислые яблоки, помидоры, вино, клюква и розмарин.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK