Пирожки из булгура со сладкой начинкой

Пирожки из булгура очень напоминают сицилийские аранчини или израильские киббех. Приготовленные на основе крупы, они получаются вкусными и необычными. А сладкая начинка из сухофруктов добавляет восточную изюминку.
Пирожки из булгура со сладкой начинкой
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 35 минут -

Ингредиенты

  • Булгур – 200 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Масло растительное – 150 г
  • Апельсин – 1 шт
  • Сухофрукты (курага, цукаты, изюм) – 300 г
  • Апельсиновый ликер – 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. К булгуру добавьте сахар и отварите до готовности, а затем остудите.
  2. Добавьте в булгур яйцо и постепенно добавляя муку, замесите тесто с помощью миксера.
  3. Затем приготовьте начинку, натерев цедру апельсина на мелкой терке.
  4. Из мякоти выжмите сок.
  5. Выложите сухофрукты в сотейник, добавьте апельсиновый сок и цедру.
  6. Закипятите смесь и убавьте огонь. Уваривайте смесь, до тех пор, пока весь сок не испариться.
  7. В конце добавьте ликер и готовьте еще 30 секунд.
  8. Выложите все в блендер и измельчите до состояния пюре.
  9. Смочите руки водой и скатайте из теста шарики размером приблизительно с грецкий орех.
  10. Большим пальцем сделайте углубление для начинки.
  11. В каждый шарик вложите начинку и аккуратно запечатайте отверстие.
  12. Каждому пирожку придайте вытянутую форму.
  13. Обжаривайте пирожки во фритюре до золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте пирожки во фритюре холодными или горячими.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирожки из булгура с грибами, шпинатом и миндалем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK