Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Острые рулетики из баклажанов с грецкими орехами от Тамары Гвердцители
Знаменитая певица Тамара Гвердцители любит побаловать своих близких вкусными блюдами собственного приготовления. Сегодня предлагаем приготовить вкуснейшие баклажаны с начинкой по любимому рецепту певицы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Грузинская аджика - 2 ст.л.
- Грецкие орехи - 100 г
- Кинза - 0,5 пучка
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 ст.л
Способ приготовления
- Баклажаны почистить и порезать на тонкие полоски толщиной 8-10 мм.
- Слегка обжарить полоски баклажана с двух сторон, посолить и выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
- Займемся начинкой. Истолчём грецкие орехи, добавим в них аджику, немного воды и тщательно размешаем до состояния пасты. Добавим к ней мелко порезанную кинзу.
- Выложим начинку на полоски баклажанов и свернем рулетики.
Как и с чем подавать
Подавать готовые рулетики в качестве закуски
Приятного аппетита!