Прямиком из Кипра: готовим Сувлаки
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2-3 часа | 30-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Свинина – 800 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Сок лимона – ½ шт
- Чеснок – 2 зуб
- Орегано – 2 ч.л.
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Мясо вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Смешайте масло с лимонным соком и добавьте соль и сахара.
- Хорошо перемешайте и добавьте мясо.
- Перемешав маринад с мясом, отправляйте мясо мариноваться в холодильник на 2 часа.
- Мясо необходимо достать за 30 минут до запекания.
- Наденьте мясо на шпажки и просушите кусочки бумажным полотенцем.
- Запекайте закуску на гриле до готовности.
Как подавать
Подавайте закуску с питой и соусом. Приятного аппетита!
Читай также: Старинный рецепт жителей Кипра: яблочный пирог