Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Шампиньоны в панировочных сухарях
Вкусную грибную закуску приготовить не сложно. Для этого вам понадобятся шампиньоны, лук, чеснок и помидоры. Немного времени потрясающая закуска к основному блюду готова.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300 г
- Помидор - 4 шт.
- Лук-шалот - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Панировочные сухари - 3 ст. л.
- Зелень - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Перец белый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Мелко нарезать лук, измельчить чеснок, шампиньоны нарезать дольками.
- Помидоры надрезать сверху, нагреть при полной мощности 25–30 с, снять кожицу и мелко нарезать.
- Форму смазать маслом и обжаривать лук, чеснок и грибы при полной мощности 3,5 мин, не накрывая крышкой.
- Затем добавить помидоры, приправы, посыпать панировочными сухарями, положить немного масла и готовить в открытом виде в средней части печи при полной мощности 7,5–8 мин, причем последние 2,5 мин — при одновременно включенном на полную мощность гриле.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Фрикасе из индейки с белыми грибами