Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Рецепт бесподобного корейского Хе из рыбы
Хе - традиционное блюдо корейской кухни. Это блюдо среднее между вторым и салатом. Рыба маринуется в острой смеси из чеснока, уксуса, лука, перца, сахара и кориандра
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40-45 минут | 4-5 часов | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Филе рыбы — 300 г
- Лук — 4 шт
- Морковь — 3 шт
- Чеснок — 5 зуб
- Сахар — 3 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
- Красный молотый перец — 1 ст.л.
- Черный молотый перец — 1 ст.л.
- Кориандр — 1 ст.л.
- Укроп, петрушка — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Способ приготовления
- Мы не рекомендуем использовать для этого блюда сырую рыбу. Поэтому приготовьте рыбное филе на пару в течении 15 минут.
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Морковь натрите на терке.
- Измельчите чеснок.
- Рыбу остудите и нарежьте кубиками.
- К рыбе добавьте лук, морковь, чеснок, специи, соль, сахар.
- Добавьте соевый соус и перемешайте.
- Нагрейте масло и влейте в хе.
- Перемешайте и оставьте мариноваться 3-4 часа.
Как подавать
Подавайте закуску хе к рису или лапше.
Ищете, что подать на ужин? Вы можете приготовить курицу с овощами и рисом или курицу по-восточному с лапшой.
Приятного аппетита!
Читай также: Лосось и семечки: 10 продуктов против осенней хандры