Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!
Свекла под молочным соусом
Ингредиенты
Свекла - 1 кг
Масло сливочное - 10 ст.л.
Мука - 4 ч.л.
Молоко - 1 ст.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 10 ст.л.
Мука - 4 ч.л.
Молоко - 1 ст.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу нарежьте мелкими ломтиками и припустите в небольшом количестве воды с добавлением масла. Муку нужно спассеровать на масле, затем разведите ее, непрерывно размешивая, горячим молоком. Посолите и варите 5-7 минут. Свеклу заправьте полученным соусом и доведите до кипения.
Как и с чем подавать
Это блюдо чудесно подойдет к картофельному пюре.Сверху на свеклу можете положить немного нарезанного лука и тоненькие кусочки селедки.